Uuringus öeldakse, Et D-vitamiini Puudus Kasvab USA-s

2023 Autor: Peter Bradberry | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-07-27 17:19

Uued uuringud näitavad, et enamikul ameeriklastest puudub oluline vitamiin.

Kolmveerandil USA teismelistest ja täiskasvanutest on D-vitamiini puudus, nn "päikesepaiste vitamiin", mille defitsiiti süüdistatakse üha enam kõiges alates vähist ja südamehaigustest kuni diabeedini.

Vastavalt järeldustele, mis avaldatakse homme sisehaiguste arhiivis, tähistab see trend D-vitamiini puuduse hulga dramaatilist suurenemist USA-s. Aastatel 1988–1994 oli 45 protsendil 18 883 inimesest (keda uuriti föderaalvalitsuse riikliku tervise- ja toitumisalase uuringu osana) D-vitamiini 30 nanogrammi milliliitri kohta või rohkem. Vere tase, mida suurem arv arste peab piisavaks üldise tervise jaoks; kümme aastat hiljem oli vähemalt 23 protsenti 13-st, 369-st küsitletust vähemalt see summa.

Slaid oli eriti tähelepanuväärne aafrika ameeriklaste seas: vaid 3 protsendil 2004. aastal valimisse võetud 149 mustanahalistest leiti soovitatavad tasemed, võrreldes kahe aastakümne taguse valimi 12 protsendiga 5 362-st.

"Eeldasime, et D-vitamiini üldine tase mõnevõrra väheneb, kuid languse suurus suhteliselt lühikese aja jooksul oli üllatav," ütleb uuringu kaasautor Adit Ginde, Colorado ülikooli Denveri kooli dotsent. meditsiinist. D-vitamiini puudus on seotud rahhiidi (pehmete, nõrkade luudega) lastel ja luude hõrenemisega eakatel, kuid teadlaste arvates võib see mängida rolli ka südamehaiguste, diabeedi ja vähi korral.

"Alustame alles D-vitamiini tervisemõju pinna kriimustamist," räägib Ginde ScientificAmerican.com-ile. "On põhjust kindlasti tähelepanu pöörata."

Kuid Mary France Picciano, riikliku tervishoiuinstituutide toidulisandite büroo vanemteadur, on skeptiline, et suplus on sama sügav või laialt levinud, kui soovitatud, märkides, et D-vitamiini vajaduse osas on lahkarvamusi. Ta märgib, et Meditsiiniinstituut (IOM) määratleb puudulikkuse alla 11 nanogrammi milliliitri kohta. Kasutades seda künnisena, on umbes 10 protsendil USA täiskasvanutest D-vitamiini puudus, selgub novembris ajakirjas American Journal of Clinical Nutrition avaldatud uuringust.

See varasem uuring, mille autor oli Picciano, leidis ka, et D-vitamiini puudus oli 1980. aastate lõpust kuni 2004. aastani levinum, kuid pool kuni 75 protsenti sellest erinevusest tulenes nende veretaseme mõõtmiseks kasutatud testi muutustest. ja seetõttu polnud see tõeline gabariit. "Tulemused on kaugelt üle hinnatud ja nende leiud pole nii täpsed kui meie," ütleb Picciano. "On teatud puudujääke - ma ei taha seda minimeerida -, kuid see pole nii suur, nagu nad ütlevad."

Ginde nõuab, et tulemused oleksid usaldusväärsed. "Metoodika võib aidata kaasa sellele, mida me leidsime," ütleb ta, kuid muudatuse ulatus ja muud uuringud "väidavad, et see on praegu USA-s reaalsus".

Ginde, kes eelmisel kuul seostas D-vitamiini puuduse suurema külmetushaiguse tekkimisega, süüdistas muutuses nahavähi ennetamise kampaaniate järgset päikesekaitsekreemi ja pikkade varrukatega kasutamist. Nii 15-faktorilise kaitsega päikesekreemi kasutamine vähendab naha D-vitamiini tootmist 99 protsenti, märgitakse uuringus ja meie dieetides on vähe vitamiini allikaid. Mõned toiduallikad on lõhe, tuunikala, makrell ja D-vitamiiniga rikastatud piimatooted, näiteks piim.

IOM soovitab inimestel saada iga päev 200–600 rahvusvahelist ühikut (RÜ) D-vitamiini, kuid vaatab läbi, kas seda soovitust uute uuringute järel suurendada. Värskendust on oodata 2010. aasta mais. Ginde usub, et olenemata nendest soovitustest, peaksid mustanahalised võtma topeltkoguse D-vitamiini toidulisandeid, kuna nende nahas on rohkem melaniini või pigmenti, mis raskendab keha omastamist ja imendumist. kasutage D-vitamiini sünteesimiseks päikese ultraviolettkiiri. Ta lisab, et inimesed peaksid ka talvel võtma rohkem D-vitamiini, kui päikesevalgust on vähem.

Purdue ülikooli toidu- ja toitumisprofessor Jim Fleet, kes uuringus ei osalenud, nõustub Piccianoga, et D-vitamiini testimismeetodite erinevuste arvestamata jätmine (kasutati kahel uuringuperioodil) oli "saatuslik viga". Kuid ta ütleb ScientificAmerican.com-ile, et D-vitamiini puudujäägid on olemas, isegi kui need on määratletud madalama piirväärtusega, ja et umbes 40 protsendil afroameeriklastest on selle künnise järgi D-vitamiini puudus.

"Kui te vaatate inimesi kategooriates, mille pärast me muretseme," ütleb ta, "on see ikkagi palju inimesi."