USDA Hoiatab Halba Liha Ladustavate Turgude Tarbijaid

2023 Autor: Peter Bradberry | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-07-27 17:19

Valitsus püüab haiguste ohtu piirata, loetledes saastunud tooteid ladustavaid ja / või müüvaid jaemüügikohti.

Järgmisest kuust saavad tarbijad kontrollida veebipõhist nimekirja kauplustest, kus müüakse või varutakse tagasivõtetud liha. USA põllumajandusministeeriumi (USDA) sekretär Ed Shafer ütles, et selle käigu eesmärk on takistada kauplustel riknenud toiduainete jätkuvat müümist ja hoiatada ka tarbijaid, kes võivad teatud turgudel ostlemisel ohtu sattuda.

USDA avalikustab praegu ainult määrdunud piletihinna tootja ja osariigid, kus neid müüdi. Nüüd postitab osakonna toiduohutuse inspektsioon (FSIS) oma veebisaidile loetelu jaemüüjatest, kes said saastunud liha saadetised vastu kolme kuni kümne päeva jooksul pärast tagasikutsumist.

Uus poliitika hõlmab ainult nn I klassi tagasikutsumisi, mida FSIS määratleb kui "mille puhul on mõistlik tõenäosus, et toidu söömine põhjustab terviseprobleeme või surma". USDA reguleerib kõiki liha-, linnu- ja munatooteid; USA Toidu- ja Ravimiametil on jurisdiktsioon ülejäänud toiduvarude üle.

"Inimesed tahavad teada, kas nad peavad oma kohalikust poest otsima tagasitoodud liha ja linnuliha," ütles Shafer hiljutisel pressikonverentsil. "Esitades tagasivõtmise ajal jaemüügikohtade nimekirju, parandab USDA toiduohutuse kontrolliteenistus tarbijate parema teavitamise kaudu rahvatervise kaitset."

See samm toimus pärast Nebraska Beef, Ltd. toodetud 5,3 miljoni naela (2,4 miljonit kilogrammi) jahvatatud veiseliha tagasivõtmist, mis FSIS-i andmetel müüdi Michigani ja Ohio osariigi Krogeri supermarketites. Liha oli tõenäoliselt saastunud Escherichia coli O157: H7 - bakteritüvega, mis põhjustab kõhukrampe, verist kõhulahtisust ja oksendamist. USA haiguste tõrje ja ennetamise keskuste andmetel kestab infektsioon tavaliselt viis kuni seitse päeva, kuid see võib imikutel, eakatel ja immuunsussüsteemi kahjustatud inimestel olla palju raskem, põhjustades isegi neerupuudulikkuse tõttu surma. Eelmisel aastal käskis USDA erinevatelt tootjatelt tagasi kutsuda üle 29 miljoni naela (9,5 miljonit kilogrammi) jahvatatud veiseliha E. coli puhangu tõttu, mis haigestus 170 inimest ja mille tulemuseks oli 53 haiglaravi kogu riigis.

Toidutööstuse esindajad kinnitasid, et nimekiri võib olla segane. "Kujutage ette, kui ebapraktiline on välja töötada täielikud nimekirjad poodidest, kus on näiteks spinat ja tomatid," öeldi Toidu turundusinstituudi avalduses.."

Kuid tarbijakaitsjad kiitsid seda sammu. Ajakirja Consumer Reports avaldav Consumers Union (CU) kiitis USDA-d ostjate tervisele elutähtsa teabe edastamise eest. "Tarbijad teavad kontrollida, mis neil külmkapis võib olla, ja vabaneda sellest, kui see on osa tagasikutsumisest," ütles CU toidupoliitika algatuste direktor Jean Halloran avalduses. "See on muudatus, mis võib anda tarbijatele meelerahu ja teatud juhtudel vältida tõsiseid haigusi ja isegi päästa elusid." Kuid ta ütles, et see ei jõudnud piisavalt kaugele, nõudes, et tuleks lisada ka II klassi tagasikutsumised (need, mida FSIS peab "kaugeteks terviseriskideks").

Volikogu esindaja Rosa DeLauro (D – Conn.) Nõustus, märkides, et see nimekiri ei hõlma riigi suurimat liha tagasivõtmist - veebruari II klassi umbes 143 miljoni naela (64,9 miljoni kilogrammi) veiseliha tagasivõtmine Kalifornias asuvast Chino piirkonnast. juhib Hallmark / Westland Meat Packing Company, kes tappis ja müüs nii haigeid veiseid, et nad ei suutnud püsti seista.

"Järgmine samm peaks olema selle reegli rakendamine kõikidele tagasikutsumistele," ütles ta, "samuti nõuda osakonnalt loetelu koolipiirkondadest, mis võivad olla saanud tagasikutsumisele kuuluvaid tooteid."