Kliimamuutused Tabavad Ameerikat Selle Magusas Hambas

2023 Autor: Peter Bradberry | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-21 22:33

Maisisiirup on ilmastiku ja veeohtude tõttu ohus.

Toimetuse märkus: "Climate at your doorstep" on ajalehe The Daily Climate jõupingutused, et tuua esile lood praegu toimuvatest kliimamuutuste mõjudest. Rohkem selliseid lugusid leiate aadressilt www.dailyclimate.org/doorstep.

Kliimamuutused loovad tänu kliimamuutustele mitmel pool Maisi vöö uuele normaalsusele olulisi uusi riske, "seisab Cerese raportis.

Maisile pühendatud pind on Ameerika Ühendriikides viimase kahe aastakümne jooksul kahekordistunud, suur osa kasvust on tingitud etanoolinõudlusest. Ligikaudu 35 protsenti riigi saagist läheb lisandile, mis annab 10 protsenti USA transpordikütusest.

Tänu kariloomade söödana kasutamisele on USA toidusedelis tänapäeval üldlevinud mais. "Me kasutame seda kõigeks," ütles Barton. Suurim otsene toidukasutus on seni kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, millest suurem osa läheb karastusjookide magustamiseks.

Ceres ütles, et soodatootjad võivad mängida otsustavat rolli jätkusuutlikuma maisi tootmise nõudmisel - näiteks loodavad vähem vee väljavõtmisele ja väetiste kasutamisele. Aruandes toodi esile juhtiva joogifirma Coca-Cola Co jõupingutused kõigi põllumajanduslike koostisosade "säästlikuks hankimiseks" aastaks 2020.

"Taimekultuurid nagu magusainete jaoks - mais, samuti teed, kohv ja puuviljad - on tõesti meie äri keskmes," ütles Põhja-Ameerika Coca-Cola veevarude jätkusuutlikkuse juht Jon Radtke. "Meie plaan on saada oma tarnijad, kasvatajad suutma toota viisil, mis on vastupidavam muutuvate ilmastikutingimuste ja suureneva põua suhtes, lisas ta.

Kuid maisisiirupi hinnad võivad olla soodatööstuse probleemidest kõige vähem. USA gaseeritud karastusjookide tarbimine on juba aastakümne jooksul languses olnud, peamiselt tervise ja rasvumise pärast, ütles John Sicher, tööstuskaubaajakirja Beverage Digest toimetaja ja väljaandja.

Kalorite järgi oli USA maisisiirupi tarbimine eelmisel aastal viimase 20 aasta madalaimas punktis, mis oli 30 protsenti madalam 1999. aasta tipust, vastavalt USA põllumajandusministeeriumi statistikale. Dieetkarastusjookide ühtlane tarbimine, mis ühel hetkel ületas magustatud sooda, langeb, ütles Sicher. Tööstus tegeleb tema sõnul "paljude vastutuulega".

Sooda keskmine hind on tema sõnul tõusnud ükskõik millise põhieesmärgist - "kiirendada kihisevat kasvu", see tähendab suurendada vahuveinide müüki - maisisiirupit pole lisatud.